超加工食品:少ないほど良い理由

定義、エビデンス、そして最初に置き換えるべきもの。

• •NIHの対照試験では、超加工食品中心のメニューを食べた人は、気づかないうちに1日あたり約500kcal多く食べていました。
• •見分けるサイン:長い原材料リスト、香料と着色料、そして食べ始めたら止まらない食感。
• •完璧を目指す必要はありません。定番の2〜3品(朝のおやつ、甘い飲み物、加工肉)を置き換えるだけで、ほとんどの効果が得られます。
• •アプリのバーコードスキャナーが見分ける手助けをします。カロリーだけでなく、原材料リストも確認しましょう。

一般的な情報です。個別の医療・栄養アドバイスの代わりにはなりません。