Добавленный сахар: почему 50 граммов — это предел

Разница между природным и добавленным сахаром и где он прячется.

• •ВОЗ рекомендует, чтобы свободные сахара составляли менее 10 % суточной энергии (около 50 г при 2 000 ккал), а в идеале — менее 5 %.
• •Сахар в цельных фруктах идёт вместе с клетчаткой, которая замедляет всасывание, поэтому не считается «свободным сахаром». А вот выжатый сок — считается.
• •Главные источники: сладкие напитки, выпечка, сухие завтраки и готовые соусы.
• •Постепенное сокращение работает лучше, чем резкий отказ, — начните с напитков.

Общая информация — не заменяет персональную медицинскую или диетологическую консультацию.