Dieta mediterrânea: o que a pesquisa diz sobre a saúde do coração
O padrão com as evidências mais fortes — em uma versão prática.
- No estudo PREDIMED, os participantes com dieta mediterrânea com azeite de oliva ou castanhas tiveram cerca de 30% menos eventos cardiovasculares do que os que seguiram uma dieta com pouca gordura.
- Os princípios: azeite de oliva como gordura principal, peixe duas vezes por semana, leguminosas, vegetais e frutas em abundância, e pouca carne processada.
- Sódio: menos de 2.300 mg por dia — a maior parte do sódio vem de alimentos processados, não do saleiro.
- Uma caminhada diária de 30 minutos completa o quadro — o coração gosta mais de constância do que de intensidade.
Fontes
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Informações gerais — não substituem aconselhamento médico ou nutricional individual.