早餐:必不可少还是迷思?
关于不吃早餐、禁食和进餐时间,研究怎么说。
- 没有放之四海皆准的规则,关键在于全天的整体情况:不吃早餐却用甜食补回来的人会吃亏,而在较晚的时段规律进食的人完全没问题。
- 富含蛋白质的早餐(鸡蛋、酸奶、奶酪)能减少当天之后的零食摄入。
- 如果你在早晨锻炼,锻炼前吃点轻量碳水、锻炼后补充蛋白质会更有益。
- 研究显示,大多数健康成年人对间歇性禁食(如 16:8)耐受良好——但它不适合孕期、正在用药治疗的糖尿病患者或有饮食失调病史的人;请先咨询医生。
来源
- Sievert et al., BMJ 2019
- ISSN Meal Frequency Position 2017
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