膳食纤维：餐盘上的无名英雄

每天 28 克：为什么，以及从哪里轻松获取。

• •在大型研究中，较高的膳食纤维摄入与心血管死亡率降低 15–30% 以及更好的血糖和胆固醇水平相关。
• •目标：每天约 25–38 g。大多数人只能达到一半。
• •轻松增加的方法：每周吃 3 次豆类、换成全麦面包、每餐都有蔬菜、早上吃燕麦。
• •循序渐进地增加并多喝水，突然大量增加会引起腹胀。

一般信息，不能替代个人医疗或营养建议。